包丁研ぎ器式記憶術

NEWS　ZERO（ニュース　ゼロ）の萌えキャラで地域おこし 桐谷美玲さんの取材で紹介されました。

当店の研ぎ直しイメージキャラクター『おとぎちゃん』にパッケージされたトギコロ2です。

通常のトギコロ2に加えて、替え砥石1枚とおとぎちゃんポストカードが同梱されています。

もちろんパッケージは「おとぎちゃん」。

テレビ番組「はなまるマーケット」「スッキリ」で紹介され、大変多くのご注文をいただいております。

メーカーさんのご協力により、在庫を確保することができました。

どうぞご利用下さいませm(__)m ■台サイズ：205×80×33mm ■研ぎ器サイズ：200mm ■砥石：ダイヤモンド砥石2枚付き＜240番(荒目)・800番(細目)＞ ■包丁を研ぐ理想の角度（15度）で、誰でも簡単に研げる包丁研ぎ器です。

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注意点☆

トギコロ2は両刃包丁用の研ぎ器です。

出刃包丁・柳刃包丁など片刃の包丁には使用できません。

本体はプラスチック製の為、高温（50度以上）の所には置かないで下さい。

研ぎ台（吸着シート）の上に物を載せたまま放置しないで下さい。

（取れなくなることがございます。

）●研ぎ台の設置（セッティング） ホコリのない平らな場所（テーブル等）に傾斜の低い側が手前にくるように研ぎ台を置いてください。

●包丁のセッティング 包丁の汚れをよく拭き取り、吸着シート部分に刃先が台より3〜5ミリほど前に出るように庖丁をおきます。

その際、包丁の柄（持ち手）は台（吸着面）にのらないようにしてください。

●包丁を研ぐ ダイヤ研ぎヤスリ（ホルダー）を刃先にあて、テーブル面にローラー部を着けたまま前後に動かしながら、ゆっくり左右に移動させてください。

はじめは砥石の＃240番(荒目)の面を使用してください。

片面が終了したら包丁を反転して、同様に研いで下さい。

●仕上げ 仕上げは、＃800番（細目）で同じように研いで下さい。

ダイヤプレートは両面になっていて、マグネットで付いています。

研いだ後の庖丁は水洗いして、乾い布で拭き取ってください。

研ぎ台の吸着シートは、油分やホコリなどが付くとしっかり固定できなくなるので、研ぐ前は庖丁をよく拭いてから研いで下さい。

又、研ぎ台（シート面）の汚れは、濡らした布巾でかるく拭き取り乾かしておくと、吸着間がよみがえります。

ダイヤプレートに付いた汚れは、古歯ブラシなどで取り除いてください。